Fraîcheur vivante
Livrées vivantes en substrat, non pré-coupées, pour couper près du service.
Micro-pousses fraîches cultivées à Lagos pour les chefs de l’Algarve
Cultivé localement. Livré vivant en substrat. Coupé frais dans votre cuisine.
Micro-pousses pour cuisines de chefs
Beleaf n’est pas un fournisseur générique de garnitures. Nous cultivons de petits lots pour les cuisines qui ont besoin de fraîcheur fiable, de saveur nette et d’impact visuel.
Saveur et valeur d’assiette
Variétés choisies pour saveur, texture, couleur et finition utile aux chefs.
Logique hebdomadaire
Pensé pour les comptes chefs récurrents, la disponibilité et les tournées.
Demander une box de dégustation
Demandez une box et nous apporterons une petite sélection de plateaux vivants dans leur substrat. Votre équipe peut couper frais, goûter, dresser et évaluer avant de parler disponibilité hebdomadaire, tournée et approvisionnement récurrent.
Pas de pousses pré-coupées
Beleaf fournit des micro-pousses vivantes dans leur substrat. Le produit reste plus frais, plus durable et plus aromatique, et les chefs coupent seulement ce dont ils ont besoin.
01
Indiquez votre cuisine, ville et mode de contact préféré.
02
Recevez une sélection de variétés actuelles à goûter et dresser.
03
Discutez disponibilité hebdomadaire, tournée et approvisionnement récurrent.
Petite sélection de plateaux vivants
Notes de saveur pour dégustation et dressage
Notes de saveur à dresser
Demandez la disponibilité hebdomadaire. Beleaf fournit des plateaux vivants en substrat, pas des pousses pré-coupées. Inventaire v1: radis, tournesol, micro-pousses de coriandre, brocoli et basilic Genovese en pot 8x8 cm avec 5 tiges.
Radis
Piquant, croquant, vif
IDEE DE SERVICE
Rubans de concombre, orange, fenouil, huile d'olive, vinaigre doux et radis Beleaf coupé à la passe pour piquant, couleur et croquant.
Tournesol
Croquant, vert, doux
IDEE DE SERVICE
Céréales tièdes, carotte ou chou-fleur rôti, yaourt salé, citron, graines toastées et tournesol Beleaf pour un croquant net.
Micro-pousses de coriandre
Jeune coriandre, citronnée
IDEE DE SERVICE
Riz, haricots noirs ou crevettes grillées, avocat, citron vert et micro-pousses de coriandre Beleaf coupées à la passe pour une note aromatique claire.
Brocoli
Vert net, délicat
IDEE DE SERVICE
Pain toasté, oeuf mollet, yaourt moutardé, huile d'olive et brocoli Beleaf pour une finition verte délicate.
Basilic Genovese pot 8x8 cm
Basilic doux, 5 tiges
IDEE DE SERVICE
Tomates mûres, burrata ou pâtes chaudes, bonne huile d'olive, sel marin et feuilles du pot 8x8 cm de basilic Genovese Beleaf.
Les personnes derrière Beleaf
Beleaf est menée par des personnes qui connaissent plantes et cuisines. Inés a une formation agricole et des années de terrain; Santi apporte l’expérience agricole et l’œil pratique d’un chef.
Formation agricole formelle
Expérience en cuisine professionnelle
Années de travail agricole
Conçu pour l’approvisionnement récurrent
Zéro pesticide utilisé
Culture propre sans pesticides
Beleaf garantit qu’aucun pesticide n’est utilisé sur ses micro-pousses. C’est une promesse de pratique de culture, pas une certification tierce.
Demandez la disponibilité hebdomadaire
La disponibilité change avec les lots actifs et la récolte. Beleaf fournit des plateaux vivants en substrat pour garder le produit frais et coupé à la demande.
Demander dégustation
Route de livraison Algarve occidentale
RadisTournesolMicro-pousses de coriandreBrocoliBasilic Genovese pot 8x8 cm
01Lagos02Praia da Luz03Burgau04Sagres05Vila do Bispo06Aljezur07Portimão08Alvor09Ferragudo
Essayez Beleaf dans votre cuisine
Envoyez une demande avec les détails de votre cuisine. Beleaf suivra les variétés actuelles, la route et le prochain pas vers l’approvisionnement hebdomadaire.
Profil acheteur
Restaurants, hôtels boutique, cuisines de retraite, chefs privés et acheteurs premium en Algarve occidentale.